슈팅스타 포도 : 새로운 포도 "슈팅스타", 샤인머스켓보다 더 단 솜사탕포도
일본의 샤인머스켓을 뛰어넘을 국산 포도가 등장!
안녕하세요, 오늘은 지난해 개발이 완료된 국산 포도 신품종 '슈팅스타'에 대해 소개하려고 해요. 이 포도는 일본의 유명한 샤인머스켓보다 더 달다고 하는데, 그 어떤 특징이 있는지 살펴보겠습니다.
고급 포도의 대명사, 샤인머스켓
우리나라에서 고급 포도를 물어보면 대부분의 사람들이 '샤인머스켓'을 떠올릴 거에요. 이 포도는 연둣빛이 도는 껍질과 달콤한 맛으로 유명하며, 국내외에서도 많은 사랑을 받고 있죠.
샤인머스켓의 문제점
그러나 샤인머스켓 포도가 너무 인기를 끌어서 재배 농가가 급증하였고, 그 결과로 가격이 크게 낮아졌어요. 그래서 고급 포도 시장을 겨냥한 새로운 품종의 필요성이 대두되었습니다.
슈팅스타 포도의 등장
이에 따라 농촌진흥청에서는 새로운 포도 품종 '슈팅스타'를 개발하였다고 발표했어요. 슈팅스타 포도는 달콤한 맛, 간편한 섭취, 그리고 독특한 품종의 개성을 갖추고 있다고 합니다.
슈팅스타의 특성
- 익는 시기: 9월 중순
- 신맛 함량: 0.31%
- 평균 당도: 19.8브릭스
비교해보면, 샤인머스켓의 신맛 함량은 0.32%, 평균 당도는 17브릭스입니다. 따라서 슈팅스타는 샤인머스켓보다 당도가 약 2~3브릭스 높아 더 달콤하다고 할 수 있죠.
슈팅스타의 호평
최근 열린 슈팅스타 포도 신품종 평가회에서 참석자들은 슈팅스타 포도에서 달콤한 솜사탕 향이 난다고 평가했습니다. 또한, 이 품종은 독특한 색과 식감 때문에 재구매율이 높을 것으로 예상되고 있어요.
슈팅스타의 보급 계획
농진청은 현재 슈팅스타 묘목을 11개 업체를 통해 보급 중이며, 슈팅스타의 안정적인 재배 기술을 개발하기 위한 다양한 노력을 기울이고 있습니다.새로운 포도 품종 '슈팅스타'는 샤인머스켓보다 더 달콤하고 독특한 특성을 가지고 있어, 앞으로 많은 관심과 사랑을 받을 것으로 예상됩니다.
달콤한 솜사탕 향, 씨 없이 껍질까지!
슈팅스타 포도는 달콤한 솜사탕 향이 나는데, 이는 포도의 향기 성분인 헥산알과 리날로올이 많기 때문이라고 해요. 뿐만 아니라 씨가 없어서 껍질까지 편하게 먹을 수 있다는 점도 특징입니다.
당도가 높아, 맛은 더 달콤하다!
샤인머스켓 품종은 17브릭스의 당도가 있지만, 슈팅스타는 자랑스럽게도 19.8브릭스의 당도를 가지고 있습니다. 샤인머스켓도 맛있고 달콤하지만, 슈팅스타는 더욱 더 달콤해서 기대감이 높습니다. 두 품종을 비교해보면 슈팅스타가 더 강렬한 단맛을 가지고 있으며, 이로 인해 더욱 매력적으로 다가옵니다,
농촌진흥청 발표, 내년에 시중에 나올 예정
농촌진흥청은 내년까지 종자원 심사와 품종 등록, 그리고 농장 실증 재배를 마치고 시중에 출시할 예정이라고 발표했습니다. 샤인머스켓이 예전만큼 달지 않아서 별로 안 먹게 됐는데, 슈팅스타가 빨리 재배되어서 먹어보고 싶네요.
슈팅스타 포도의 특징
16종의 포도 중에서도 이 포도는 매우 특별합니다. 입 안에서 달콤한 맛과 상쾌한 신맛이 아름답게 어우러져 놀라운 조화를 선사합니다. 이렇게 특별한 포도를 맛보면 왜 이 포도의 이름이 '슈팅스타'인지 직관적으로 이해하실 수 있을 겁니다.
국산 품종의 뛰어난 품질
이 포도는 실제로 올해 초부터 많은 사람들이 관심을 가지고 있었던 종류입니다. 이 포도의 특징은 강한 단맛과 미묘한 산미가 조화롭게 어우러져 있어서 정말 인상적이었습니다. 현대백화점 무역센터점에서는 이 포도를 5일 전부터 200송이씩 판매하고 있다고 합니다. 궁금하시다면 꼭 전화로 확인해보시는 것을 추천드립니다.
다른 품종과의 비교
예전에 제가 맛봤던 홍주 씨들리스도는 정말 좋은 종류였지만, 슈팅스타 포도는 아예 다른 맛을 선보입니다. 그리고 배포큰농장의 금향이나 스텔라포도도 맛있긴 하지만, 슈팅스타 포도만의 특별한 매력이 분명히 있어요. 이 포도는 다른 포도와는 차원이 다른 신선하고 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 과일의 당도와 산도의 균형이 매우 좋아서 많은 사람들이 좋아하는 맛이에요. 맛은 개인의 취향에 따라 다를 수 있으니 여러 가지 포도를 맛보고 자신에게 맞는 포도를 선택하는 것이 좋을 거예요.
마치며
슈팅스타 포도는 내년쯤에 시중에 나올 것으로 예상됩니다. 이미 많은 이들이 기대하고 있는 이 국산 신품종 포도, 저도 빨리 먹어보고 싶은 마음이 가득합니다. 다음에 또 다른 흥미로운 농산물 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다!
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